Какао порошок DECOR CACAO 20-22% Callebaut (1 кг)
DCP-20BODEC-89BЦена указана за упаковку 1 кг.
Скидки на продукцию Barry Callebaut до 10,5%
- 21% Какао-масло
- 79% Обезжиренное какао
- Размер частиц: 99,8 % +/- 0.2 < 75 микрон
- Сито Nr. 200 IOCCC38
- 21% Какао-масло
- 0% Молочный жир
Исследуйте Botanical Experience Décor Cacao из нашей Signature Collection – революционный какао-порошок с исключительными гидрофобными свойствами, сохраняющий сухую, матовую поверхность до трех недель при хранении в холодильнике. Сенсорно он открывается доминирующей нотой жареного какао. В процессе дегустации проявляются тонкие зеленорастительные оттенки, придающие свежий травяной акцент классическому профилю какао. Послевкусие длительное, сбалансированное, сочетает обжаренное какао с растительной свежестью, создавая уникальное и запоминающееся ощущение. Его бархатистый каштановый цвет дарит визуальную роскошь, а низкое влагопоглощение гарантирует безупречный внешний вид ваших изделий на протяжении всего срока хранения. Мастерская обжарка раскрывает насыщенный вкус, а устойчивый алкализованный какао-порошок (содержание жира 20–22%) позволяет кондитерам готовить изделия с напылением заранее, что экономит драгоценное время и обеспечивает неизменно элегантную подачу. 100% чистый какао, веганский и без глютена.
- Описание Насыщенный вкус жаренных какао-бобов
- Артикул DCP-20BODEC-89B
- Упаковка Порошок | Пакеты по 1 кг | В коробке 6 пакетов
- Срок годности 24 месяца
Нет рецептов
в РФ
по России
