+7 (800) 777-04-64
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Шоколад Barry Callebaut
  4. Шоколад Ice
  5. Шоколад карамельный Ice Chocolate Gold 1 кг
Шоколад карамельный Ice Chocolate Gold 1 кг

Шоколад карамельный Ice Chocolate Gold 1 кг

Карамельный шоколад для глазирования мороженного - Ice Chocolate Gold от компании Callebaut.
Цена указана за упаковку 1 кг.
1640 руб.
1640 руб.
Под заказ (3-5 дней)
35,9 % КАКАО
  • 35,9% Какао-масло
  • 10.7% Обезжиренное какао
28,9 % МОЛОКО
  • 10.7% Молочный жир
  • 0% Обезжиреное молоко
42,6 % ЖИР
  • 35,9% Какао-масло
  • 10.7% Молочный жир
Текучесть

Карамельное покрытие для мороженого изготовлено по особому рецепту с высоким содержанием какао-масла. Погрузив в него шарики мороженого, палочки или конфеты из мороженого, вы получите плотный шоколадный слой шоколадной глазури с неотразимым твердым треском, которая мгновенно тает во рту, раскрывая свой насыщенный вкус шоколада. Более того, покрытие для мороженого можно не темперировать: достаточно дать ему растаять перед тем, как использовать в качестве глазировки. Благодаря дополнительному содержанию какао-масла и в результате температурного шока, вы получите твердый сияющий шоколадный слой за несколько секунд. Сохраняя растопленное покрытие для мороженого при постоянной температуре, вы сможете работать с ним в течение всего дня. Его текстура не уплотняется и не кристаллизуется. Взбейте покрытие для мороженого и смешайте его с мороженым - у вас получится страчателла с хрустящими кусочками шоколада.

 

  • Описание Твердое хрустящее покрытие для мороженого, карамельный вкус с нотами сливочного ириса и щепоткой морской соли
  • Сорт какао-бобов Форастеро из западной Африки
  • Артикул ICE-42-GOLD
  • Упаковка Каллеты | Пакеты по 1 кг
  • Срок годности 12 месяца
60%
Какао
25%
Сладкий
30%
Карамельный
30%
Молочный
20%
Ванильный
30%
Сливочный
30%
Аромат
Страна изготовитель Бельгия

Отправить рецензию. Напишите рецензию первым...
Во-первых: Оцените данный товар. Пожалуйста, выберите оценку от 0 (плохо) до 5 (отлично).

Набранные символы: 0

Официальный дилер
в РФ
Быстрая доставка
по России
Оптовые цены

Также Вас может заинтересовать
Шоколад темный Ice Chocolate Dark 2,5 кг
Шоколад молочный Ice Chocolate Milk 2,5 кг
Шоколад белый Ice Chocolate White 2,5 кг
Шоколад темный Ice Chocolate Dark 1 кг
Шоколад молочный Ice Chocolate Milk 1 кг