+7 (800) 777-04-64
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Шоколад Barry Callebaut
  4. Шоколад Ice
  5. Шоколад рубиновый Ice Chocolate Ruby 1 кг
Шоколад рубиновый Ice Chocolate Ruby 1 кг

Шоколад рубиновый Ice Chocolate Ruby 1 кг

Рубиновый шоколад для глазирования мороженного - Ice Chocolate Ruby от компании Callebaut.
Цена указана за упаковку 1 кг.
1820 руб.
1820 руб.
В наличии на складе

Скидки на продукцию Barry Callebaut до 15%

При покупке продукции Barry Callebaut на сумму:
от 15 000 руб
-5%
от 50 000 руб
-9%
от 100 000 руб -11.5%
53.6 % КАКАО
  • 0% Какао-масло
  • 0% Обезжиренное какао
23.6 % МОЛОКО
  • 0% Молочный жир
  • 0% Обезжиреное молоко
43.4 % ЖИР
  • 0% Какао-масло
  • 0% Молочный жир
Текучесть

Покрытие для мороженого из 4 вида шоколада Ruby - изготовлено по особому рецепту с высоким содержанием какао-масла. Погрузив в него шарики мороженого, палочки или конфеты из мороженого, вы получите плотный шоколадный слой шоколадной глазури с неотразимым твердым треском, которая мгновенно тает во рту, раскрывая свой насыщенный вкус шоколада. Более того, покрытие для мороженого можно не темперировать: достаточно дать ему растаять перед тем, как использовать в качестве глазировки. Благодаря дополнительному содержанию какао-масла и в результате температурного шока, вы получите твердый сияющий шоколадный слой за несколько секунд. Сохраняя растопленное покрытие для мороженого при постоянной температуре, вы сможете работать с ним в течение всего дня. Его текстура не уплотняется и не кристаллизуется. Взбейте покрытие для мороженого и смешайте его с мороженым - у вас получится страчателла с хрустящими кусочками шоколада. Удобная упаковка 1 кг с замком зип-лок отлично подойдет для небольшого объема работы

 

  • Описание Твердое хрустящее покрытие для мороженого, cвежий фруктовый вкус с небольшой кислинкой.
  • Сорт какао-бобов Форастеро из западной Африки
  • Артикул ICE-43-RUBY-1000
  • Упаковка Каллеты | Пакеты по 1 кг
  • Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%
  • Температура хранения 12 - 20 °C
  • Срок годности 12 месяцев
40%
Какао
80%
Сладкий
60%
Молочный
50%
Ванильный
40%
Сливочный
70%
Фруктовый
100%
Кислый
Страна изготовитель Бельгия

Отправить рецензию. Напишите рецензию первым...
Во-первых: Оцените данный товар. Пожалуйста, выберите оценку от 0 (плохо) до 5 (отлично).

Набранные символы: 0

Официальный дилер
в РФ
Быстрая доставка
по России
Оптовые цены

Также Вас может заинтересовать
Шоколад темный Ice Chocolate Dark 2,5 кг
Темный шоколад для глазирования мороженного - Ice Chocolate Dark от компании Callebaut. Цена указана за упаковку 2,5 кг.
Шоколад молочный Ice Chocolate Milk 2,5 кг
Молочный шоколад для глазирования мороженного - Ice Chocolate Milk от компании Callebaut. Цена указана за упаковку 2,5 кг.
Шоколад карамельный Ice Chocolate Gold 2,5 кг
Карамельный шоколад для глазирования мороженного - Ice Chocolate Gold от компании Callebaut. Цена указана за упаковку 2,5 кг.
Шоколад белый Ice Chocolate White 2,5 кг
Белый шоколад для глазирования мороженного - Ice Chocolate White от компании Callebaut. Цена указана за упаковку 2,5 кг.
Шоколад рубиновый Ice Chocolate Ruby 2,5 кг
Рубиновый шоколад для глазирования мороженного - Ice Chocolate Ruby от компании Callebaut. Цена указана за упаковку 2,5 кг.