+7 (800) 777-04-64

Миндальная мука

Миндальная мука 1 кг
Миндальная мука в упаковке весом 1 кг. Цена указана за упаковку.
Миндальная мука 0.2 кг
Миндальная мука в упаковке весом 0.2 кг. Цена указана за упаковку.

Миндальную муку получают путем измельчения цельных, спелых, отборных орешков миндаля. Без нее уже невозможно представить классические кондитерские рецепты, которые любит весь мир. На первом месте, конечно, знаменитое миндальное печенье. Кстати, вы знали, что помимо знаменитого французского печенья макарон (варианты произношения: макаронс, макарунс, макаруны) было еще советское миндальное пирожное, которое мало в чем уступало заграничному собрату. Миндальная мука также является основой для приготовления изысканных десертов: женуаз, бискотти, нежнейшего крема франжипан. Из миндальной муки готовится всеми любимый марципан, чем больше в нем молотого орешка, тем выше качество кондитерского продукта. Муку из миндаля добавляют в бисквитное и песочное тесто для придания восхитительного вкуса, аромата и более густой текстуры. Вот еще несколько кондитерских идей с миндальной мукой: клафути с вишней, миндальная халва, тарталетки с франжипаном, миндальный пирог с инжиром, торт «Агнес-Бернауэр», черничный буше, десерт «Париж-Монако-Нью-Йорк». Миндальная мука – абсолютно незаменимый продукт на кухне каждой кондитерской.

Поговорим о пользе и преимуществах миндальной муки. Десерты из такой муки готовятся максимально быстро, так как она является продуктом готовым к употреблению. Мука из миндаля подходит для людей придерживающихся безглютеновой диеты. В муке из миндаля остается большое количество миндального масла, поэтому выпечка будет нежной и не пересушенной. Продукт, как и цельный орех, содержит жирные кислоты, витамины, важные минералы. Помогает организму бороться с процессами старения, авитаминозом, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и мозга. Миндальная мука – питательный продукт, она невероятно полезна для пищеварительной системы. Положительно влияет на женскую красоту: укрепляет волосы и ногти, омолаживает кожу, а его аромат считается афродизиаком и входит в состав многих известных парфюмов.