+7 (800) 777-04-64
Обратный звонок
Поиск
Очистить
Искать
Калькулятор доставки
Избранное
Войти
0
Корзина пуста
Перейти в корзину
Каталог
Шоколад Barry Callebaut
Шоколад Callebaut
Шоколад Cacao Barry
Шоколад Carma
Шоколад Chocovic
Шоколад Sicao
Декоры Mona Lisa
Темный шоколад
Молочный шоколад
Белый шоколад
Шоколад без молока
Шоколад Origine
Цветной шоколад
Шоколад Ruby
Gold Callebaut
Шоколад без сахара
Какао продукты
Термостабильный шоколад
Шоколадные декоры
Шоколад Ice
Глазурь и покрытия
Шоколад для фонтана
Начинки и кремы
Кондитерские ингредиенты
Сублимированные ягоды и фрукты
Пищевые красители
Ореховые пасты
Кокосовые продукты
Сухофрукты
Желирующие вещества
Ореховая мука
Орехи
Ореховые лепестки
Взрывная карамель
Марципан
Ваниль
Сахарозаменители
Тростниковый сахар
Порошок Кэроб
Амарантовая мука
Шоколад с логотипом
Шоколадные наборы с логотипом
Конфеты с логотипом
Шоколадные медали с логотипом
Шоколадные фигуры и барельефы
Сахар с логотипом
Жевательная резинка с логотипом
Леденцы с логотипом
Открытка с шоколадом
Печенье с логотипом
Спички с логотипом
Шоколадный перекус
Шоколад в фольге
Подарочные наборы
Корпоративные подарки
Годовой контракт
new
Отраслевые решения
О нас
Новости
Статьи
Рецепты
Магазин шоколада
Акции
Прайсы
Доставка и оплата
Контакты
Главная
О нас
Рецепты
Закуска с морской солью
Закуска с морской солью
Закуска с морской солью
Ингредиенты
соль Maldon
4г.
сушеный лук-шалот
50г.
шоколад молочный Callebaut 823
75г.
какао масло Callebaut
100г.
миндальное пралине Almond Callebaut
375г.
вафельная крошка Paillete Feuilletine
150г.
Подготовка
1
Измельчить в порошок соль с сушеным луком-шалот
2
Темперировать шоколад молочный Callebaut 823 и какао масло Callebaut
3
Смешать шоколадную смесь и миндальное пралине Almond Callebaut
4
В конце добавить порошок из соли и лука-шалота
5
Перемешать все ингредиенты. Вылить в форму и оставить затвердеть.
6
С помощью струнной резки нарезать орехово-шоколадную смесь на кубики 1,5 x 1,5 см
7
Глазировать молочным шоколадом Callebaut 823
8
Посыпать сверху жареными кунжутными семечками
Миндальное пралине Almond Callebaut (5 кг)
Какао масло Callebaut (1 кг)
Шоколад молочный Callebaut Select 33,6% (2,5 кг)
Вафельная крошка Paillete Feuilletine (2,5 кг)
Обратный звонок
Не нашли, что искали? Хотите, вам перезвоним?
Russia (Россия)
+7
согласие на обработку персональных данных
Спасибо!
Данный товар отсутствует на складе
Russia (Россия)
+7
сгласие на обработку персональных данных
Уведомить о поступлении