Закуска с морской солью

Ингредиенты

соль Maldon	4г.
сушеный лук-шалот	50г.
шоколад молочный Callebaut 823	75г.
какао масло Callebaut	100г.
миндальное пралине Almond Callebaut	375г.
вафельная крошка Paillete Feuilletine	150г.

Подготовка

1Измельчить в порошок соль с сушеным луком-шалот
2Темперировать шоколад молочный Callebaut 823 и какао масло Callebaut
3Смешать шоколадную смесь и миндальное пралине Almond Callebaut
4В конце добавить порошок из соли и лука-шалота
5Перемешать все ингредиенты. Вылить в форму и оставить затвердеть.
6С помощью струнной резки нарезать орехово-шоколадную смесь на кубики 1,5 x 1,5 см
7Глазировать молочным шоколадом Callebaut 823
8Посыпать сверху жареными кунжутными семечками

Пралине Almond Praline Callebaut из миндаля

Миндальное пралине Almond Callebaut (5 кг)

Какао масло Callebaut (1 кг)

Молочный шоколад Callebaut 823 упаковке 2,5 кг

Шоколад молочный Callebaut Select 33,6% (2,5 кг)

Вафельная крошка Pailleté Feuilletine Callebaut 2.5 кг

Вафельная крошка Paillete Feuilletine (2,5 кг)

Информация
Закуска с морской солью – это не только вкусное угощение, но и источник полезных элементов, добавляющих оригинальность в ваш рацион. Подробнее о том, почему стоит включить ее в свой повседневный перекус: Морская соль: Обогащает закуску микроэлементами и минералами. Комбинация вкусов: Соленый вкус с морской солью и сладкий от выбранных ингредиентов создают гармоничное сочетание. Легкий перекус: Отличный вариант для тех, кто предпочитает легкие и здоровые закуски.

Информация

Закуска с морской солью – это не только вкусное угощение, но и источник полезных элементов, добавляющих оригинальность в ваш рацион. Подробнее о том, почему стоит включить ее в свой повседневный перекус:

Морская соль: Обогащает закуску микроэлементами и минералами.
Комбинация вкусов: Соленый вкус с морской солью и сладкий от выбранных ингредиентов создают гармоничное сочетание.
Легкий перекус: Отличный вариант для тех, кто предпочитает легкие и здоровые закуски.

Советы
Для того чтобы ваша закуска с морской солью была еще вкуснее и полезнее, рекомендуем следующие советы: Выбор ингредиентов: Используйте свежие овощи, сыры и орехи для разнообразия текстур и вкусов. Дипы и соусы: Подавайте с различными соусами или дипами для дополнительного вкусового опыта. Сервировка: Оформляйте красиво для увеличения аппетитности.

Советы

Для того чтобы ваша закуска с морской солью была еще вкуснее и полезнее, рекомендуем следующие советы:

Выбор ингредиентов: Используйте свежие овощи, сыры и орехи для разнообразия текстур и вкусов.
Дипы и соусы: Подавайте с различными соусами или дипами для дополнительного вкусового опыта.
Сервировка: Оформляйте красиво для увеличения аппетитности.