Подготовка

1. 1Растопить вместе сливочное масло и шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38
2. 2Смешать сахар, яйцо, муку
3. 3Смешать и выпекать в кружке 12 минут при 170°C
4. 4Готовим крем шантильи с маскарпоне: взбить сливки, сыр маскарпоне, сахар, ваниль
5. 5Украсить верх пирожного в кружке щедрым слоем кремом шантильи с маскарпоне
6. 6Украсить Crispearls Dark жемчужинами