Шоколадный напиток "Постель из роз"

Ингредиенты

розовая вода пищевая	500г.
взбитые сливки	200г.
молоко	230г.
розовый сироп	15г.
горячий темный шоколад Callebaut Ground Dark Chocolat	200г.
шоколадные завитки Blossoms Dark	30г.
шоколадные кусочки Mini ChocRocks Callebaut	50г.

Подготовка

1Взбить сливки, добавив несколько капель розовой воды
2Ввести молоко, розовый сироп, горячий темный шоколад в молочный питчер и подогреть паром до ± 72°C
3Вылить и украсить взбитыми сливками
4Украсить сверху шоколадными завитки и шоколадными кусочками

Шоколадные завитки Blossoms Dark (1 кг)

Горячий шоколад с тертым какао Callebaut (0,5 кг)

Шоколадные кусочки Mini ChocRocks Callebaut 50 г

Описание	Шоколадный напиток "Постель из роз" - это утонченное сочетание богатого шоколада с нежностью ванильного вкуса. Этот напиток призван подарить вам нежные моменты удовольствия и наслаждения.

Описание

Шоколадный напиток "Постель из роз" - это утонченное сочетание богатого шоколада с нежностью ванильного вкуса. Этот напиток призван подарить вам нежные моменты удовольствия и наслаждения.

Полезные советы:

Сервировка	Подавайте шоколадный напиток "Постель из роз" в элегантных чашках или стеклянных рюмках, украшенных лепестками роз. Это создаст атмосферу романтики и изысканности.
Дополнительные ингредиенты	Экспериментируйте, добавляя в напиток тонкие ломтики молотого миндаля или немного сахара для придания дополнительной сладости.

Сервировка

Подавайте шоколадный напиток "Постель из роз" в элегантных чашках или стеклянных рюмках, украшенных лепестками роз. Это создаст атмосферу романтики и изысканности.

Дополнительные ингредиенты

Экспериментируйте, добавляя в напиток тонкие ломтики молотого миндаля или немного сахара для придания дополнительной сладости.