+7 (800) 777-04-64
  1. Главная
  2. О нас
  3. Рецепты
  4. Шоколадный напиток "Постель из роз"

Шоколадный напиток "Постель из роз"

Шоколадный напиток "Постель из роз"

Ингредиенты

розовая вода пищевая 500г.
взбитые сливки 200г.
молоко 230г.
розовый сироп 15г.
горячий темный шоколад Callebaut Ground Dark Chocolat 200г.
шоколадные завитки Blossoms Dark 30г.
шоколадные кусочки Mini ChocRocks Callebaut 50г.

Подготовка

  1. 1Взбить сливки, добавив несколько капель розовой воды
  2. 2Ввести молоко, розовый сироп, горячий темный шоколад в молочный питчер и подогреть паром до ± 72°C
  3. 3Вылить и украсить взбитыми сливками
  4. 4Украсить сверху шоколадными завитки и шоколадными кусочками