+7 (800) 777-04-64
  1. Главная
  2. О нас
  3. Рецепты
  4. Cпред из «рубинового» шоколада

Cпред из «рубинового» шоколада

Cпред из «рубинового» шоколада

Ингредиенты

ваниль 300г.
сливки 35% 335г.
тримолин 75г.
свекольный порошок 5г.
жидкое сливочное масло 84г.
рубиновый шоколад Ruby Callebaut 712г.
шоколад Carma Ruby Azalina 40% 200г.

Подготовка

  1. 1Доведите ваниль, сливки 35%, тримолин, свекольный порошок, до кипения
  2. 2Смешайте жидкое сливочное масло, рубиновый шоколад Ruby Callebaut, шоколад Carma Ruby Azalina 40% растопите при 30 °C