+7 (800) 777-04-64
Обратный звонок
Поиск
Очистить
Искать
Калькулятор доставки
Избранное
Войти
0
Корзина пуста
Перейти в корзину
Каталог
Шоколад Barry Callebaut
Шоколад Callebaut
Шоколад Cacao Barry
Шоколад Carma
Шоколад Chocovic
Шоколад Sicao
Декоры Mona Lisa
Темный шоколад
Молочный шоколад
Белый шоколад
Шоколад без молока
Шоколад Origine
Цветной шоколад
Шоколад Ruby
Gold Callebaut
Шоколад без сахара
Какао продукты
Термостабильный шоколад
Шоколадные декоры
Шоколад Ice
Глазурь и покрытия
Шоколад для фонтана
Начинки и кремы
Кондитерские ингредиенты
Сублимированные ягоды и фрукты
Пищевые красители
Ореховые пасты
Кокосовые продукты
Сухофрукты
Желирующие вещества
Ореховая мука
Орехи
Ореховые лепестки
Взрывная карамель
Марципан
Ваниль
Сахарозаменители
Тростниковый сахар
Порошок Кэроб
Амарантовая мука
Шоколад с логотипом
Шоколадные наборы с логотипом
Конфеты с логотипом
Шоколадные медали с логотипом
Шоколадные фигуры и барельефы
Сахар с логотипом
Жевательная резинка с логотипом
Леденцы с логотипом
Открытка с шоколадом
Печенье с логотипом
Спички с логотипом
Шоколадный перекус
Шоколад в фольге
Подарочные наборы
Корпоративные подарки
Годовой контракт
new
Отраслевые решения
О нас
Новости
Статьи
Рецепты
Акции
Прайсы
Доставка и оплата
Контакты
Главная
О нас
Рецепты
Жареная камбала
Жареная камбала
Жареная камбала
Ингредиенты
морской язык
3000г.
крупная спаржа
20г.
петрушка
20г.
какао масло Callebaut
50г.
бальзамический уксус
30г.
горох мангетот
100г.
Подготовка
1
Вынуть косточки у филе морского языка и промыть, отбить, поставить в прохладное место
2
Отдельно в подсоленной воде бланшировать зеленую спаржу и горох мангетот, ополоснуть холодной водой
3
Ополоснуть петрушку и мелко нарезать
4
Растопить 30 грамм какао масло Callebaut на медленном огне
5
Смешать с бальзамическим уксусом, приправить солью и перцем и держать при комнатной температуре
6
Полить половину оставшегося какао маслом Callebaut на овощи и подогреть их на среднем огне, посыпать петрушкой
7
Положить овощи на тарелки, добавить филе морского языка и полить соусом
Какао масло Callebaut (3 кг)
Какао масло Mycryo (0,2 кг)
Обратный звонок
Не нашли, что искали? Хотите, вам перезвоним?
Russia (Россия)
+7
согласие на обработку персональных данных
Спасибо!
Данный товар отсутствует на складе
Russia (Россия)
+7
сгласие на обработку персональных данных
Уведомить о поступлении