Подготовка

1. 1Довести до кипения сливки, молоко, добавить ваниль
2. 2Вылить сливочную смесь к шоколаду Callebaut Caramel, дать растаять и перемешать
3. 3Добавить яичные желтки, сахар к карамельной смеси и тщательно перемешать
4. 4Вылить в термостойкие чашечки и поставить их на поддон с водой
5. 5Выпекать в духовке в течение часа при 100°C