Печенье с крошкой из темного шоколада

Ингредиенты

свежее масло	221г.
коричневый сахар	166г.
соль	1г.
яйцо	73г.
мука для кондитерских изделий	276г.
сода	4г.
какао масло Callebaut	2г.
шоколад темный 54,5% Callebaut 811	38г.
дробленные какао бобы Grue de cacao Cacao Barry	221г.

Подготовка

1Смешать вместе свежее масло, коричневый сахар, соль
2Слегка взбить яйцо и добавить
3Просеять и добавить муку, соду, какао масло Callebaut
4Добавить и замесить тесто для полена
5Оставить в холодильнике на 12 часов
6В зависимости от размера нарезать на одинаковые куски и выпекать 15-16 минут при 170°C

Темный шоколад Callebaut 811 в упаковке 2,5 кг с содержанием какао 54,5%

Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (2,5 кг)

Дробленные какао бобы Grue de cacao Cacao Barry (1 кг)

Классический вкус

Наслаждайтесь печеньем с крошкой из темного шоколада в его классическом исполнении.

Идеально подходит для кофе или чая.

Фруктовая нотка

Добавьте к печенью измельченные сушеные абрикосы для сладкой и фруктовой нотки.

Отличный выбор для тех, кто предпочитает экзотические вкусы.

Шоколадная фантазия

Вмешайте в тесто молочные шоколадные чипсы для дополнительного шоколадного вкуса и текстуры.

Идеально для любителей шоколада.

Ореховое удовольствие

Добавьте грецкие орехи в печенье для хрустящей текстуры и богатого орехового вкуса.

Подходит для тех, кто ценит ореховые добавки.

Этот веб-сайт использует файлы cookie для повышения удобства работы. Работа на веб-сайте подразумевает согласие со сбором данных посредством файлов cookie. Узнать больше.

Я соглашаюсь