https://www.high-endrolex.com/10

+7 (800) 777-04-64
  1. Главная
  2. О нас
  3. Рецепты
  4. Пирожное "Брауни"

Пирожное "Брауни"

Пирожное "Брауни"

Ингредиенты

шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38 149г.
свежее масло 176г.
сахарная пудра 253г.
яйца 167г.
мука для кондитерских изделий 87г.
орехи 167г.

Подготовка

  1. 1Растопить шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38 при 45°C
  2. 2Осторожно взбить венчиком масло, сахар, яйца и смешать с растопленным горьким шоколадом
  3. 3Добавить муки
  4. 4Раздавить орехи на мелкие кусочки и добавить в тесто
  5. 5Выложить на противень и выпекать около 10 минут при 180°C
  6. 6Брауни должны остаться сырыми

 

Вариации брауни

Брауни с орехами

Брауни с орехами

Добавьте грецкие орехи или грецкий орех внутрь теста перед выпеканием. Орехи придадут пирожному дополнительную текстуру и аромат.

Брауни с карамелью

Брауни с карамелью

Приготовьте карамельный соус и добавьте его в тесто или на поверхность брауни перед выпеканием. Карамель придаст пирожному сладкую и насыщенную нотку.

Брауни с ягодами

Брауни с ягодами

Добавьте свежие ягоды, такие как малина, черника или клубника, в тесто перед выпеканием. Ягоды добавят яркости и свежести пирожному.

Брауни с ванильным маслом

Брауни с ванильным маслом

Вмешайте ванильное масло в тесто для более насыщенного ванильного вкуса. Можно также добавить ванильный экстракт.

Брауни с солеными орехами

Брауни с солеными орехами

Добавьте к пирожным немного соленых орехов или посыпьте их поверхность перед выпеканием, чтобы создать интересный контраст между соленым и сладким.

https://www.high-endrolex.com/10