Пюре ананасовое | 115г. |
Вода | 225г. |
Сок лайма | 40г. |
Цедра лайма | 50г. |
Сахар | 340г. |
Сироп глюкозы | 65г. |
Пектин желтый (яблочный) | 9г. |
Раствор лимонной кислоты (1:1) | 7г. |
Шоколад молочный Carma® Milk Seriz 35% | 500г. |
Шоколад темный Carma® Dark Bourbon 50% | 500г. |
Шоколадная вермишель темная Mona Lisa | 500г. |
Порошок Mona Lisa «Бронзовый металлик» | 200г. |