Подготовка

1. 1Нагрейте духовку до 175 градусов С. Намажьте сковороду для выпечки маслом
2. 2В мелкой кастрюле смешайте молоко, шоколадные кусочки Mini ChocRocks Callebaut и 2 столовые ложки масла
3. 3Растопите ингредиенты на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока они полностью не растают и не станут гладкими
4. 4В большой миске смешайте сахар, муку, какао-порошок, экстракт ванили, порошок для выпечки и соль
5. 5Добавьте яйцо и взбейте до получения однородной массы
6. 6Постепенно добавляйте топленый шоколад в миску с мукой и яйцом, постоянно помешивая, чтобы не было комков
7. 7Вылейте получившуюся смесь в намазанную маслом сковороду. Поставьте сковороду на противень и налейте горячую воду в противень до уровня середины сковороды
8. 8Выпекайте пудинг в духовке в течение 30-35 минут, или пока верх пудинга не станет твердым и начнет трескаться. Осторожно достаньте сковороду из духовки и оставьте пудинг на 5 минут
9. 9Осторожно выньте пудинг из сковороды и переложите его на тарелку. Украсьте сверху кусочками клубники
10. 10 Подавайте пудинг теплым или холодным в зависимости от предпочтений.