Печенье с шоколадом горьким Callebaut Power 80%

мука	200г.
сливочное масло	150г.
сахар	150г.
яйцо	100г.
шоколад горький Callebaut Power 80%	100г.
ванилин	1г.
соль	1г.

1Предварительно разогрейте духовку до 180°C
2В миске смешайте муку и соль
3В другой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы
4Добавьте яйцо и ванильный экстракт в масляно-сахарную смесь и перемешайте
5 Постепенно добавляйте смесь муки и соли в мокрую смесь и тщательно перемешайте, чтобы образовалось тесто

Шоколад горький Callebaut Power 80% (1 кг)

Формование и выпечка печенья:

Сформируйте небольшие шарики из теста размером примерно с грецкий орех и разместите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.

Расположите на каждом шарике по несколько кусочков шоколада горького Callebaut Power 80% и немного прижмите их к тесту.

Оставьте небольшие промежутки между шариками для распространения печенья во время выпечки.

Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте около 12-15 минут, или пока печенье не станет золотистым по краям.