Шоколадный коктейль с горьким шоколадом Carma Venezuela 70%

Ингредиенты

горький шоколад Carma Venezuela 70%	1500г.
молоко	500г.
сливки	200г.
сахар	200г.
ваниль	1г.
лед для охлаждения коктейля	100г.

Подготовка

1В большой кастрюле нагрейте молоко и сливки на среднем огне до состояния нагретого, но не кипящего
2Добавьте горький шоколад Carma Venezuela 70% в кастрюлю и помешивайте, пока он полностью не расплавится и смесь станет гладкой
3Добавьте сахар и другие ингредиенты по рецепту, продолжая помешивать, пока сахар полностью не растворится
4Подготовьте формы для коктейля, такие как стаканы или рюмки, и распределите смесь равномерно между ними.
5Поставьте формы с смесью в холодильник и оставьте их там на несколько часов, пока коктейль полностью не застынет
6Перед подачей украсьте каждый коктейль по желанию, используя тонко нарезанные ломтики горького шоколада или посыпку из шоколадных крошек
7Подайте коктейли охлажденными и наслаждайтесь их нежным и ароматным вкусом
8Добавьте несколько кубиков льда в блендер и еще раз взбейте, чтобы охладить коктейль

Какао масло Callebaut (1 кг)

Швейцарский горький шоколад Dark Venezuela 70% (1,5 кг)

Шоколад горький Carma Venezuela 70% (1,5 кг)

Советы и вариации	Шоколадный коктейль
Для добавления дополнительной глубины вкуса, вы можете попробовать добавить немного молотого кофе или сливок с мятой в ваш шоколадный коктейль. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, увеличьте количество сахара или добавьте немного меда или кленового сиропа. Для тех, кто любит фруктовые нотки, можно добавить нарезанные свежие ягоды, как чернику или малину, в коктейль перед подачей. Экспериментируйте с различными видами горького шоколада для изменения вкусовых оттенков коктейля. Попробуйте шоколад с разной процентной содержанием какао и разных производителей. Если вы хотите добавить немного алкоголя в коктейль, попробуйте добавить небольшое количество ликера на основе шоколада или кофе, такого как Крем де Какао или Кофейный ликер.
Дополнительные советы и вариации для настоящих гурманов: - Попробуйте добавить немного сливочного ликера, чтобы придать коктейлю более нежный вкус. - Украсьте верхушку коктейля взбитыми сливками и посыпьте мелкими шоколадными стружками для дополнительного визуального эффекта.
Дополнительные советы и вариации для веганов: - Замените обычное молоко на растительное молоко, такое как миндальное или кокосовое молоко, для веганской версии коктейля. - Вместо сахара используйте агавовый сироп или кленовый сироп в качестве подсластителя.
Дополнительные советы и вариации для здорового образа жизни: - Добавьте в коктейль нежиртельное греческое йогурт для увеличения белкового содержания. - Используйте мед или стевию вместо сахара для уменьшения калорийности.

Шоколадный коктейль с горьким шоколадом Carma Venezuela 70% - это настоящий рай для шокоголиков. Сочетание интенсивного и насыщенного вкуса шоколада с нежной текстурой создает идеальное сочетание, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Независимо от того, готовите ли вы этот коктейль для себя или для гостей, он станет настоящим удовольствием и добавит шарма в вашу вечеринку или вечер дома. Не стесняйтесь экспер