+7 (800) 777-04-64
Калькулятор доставки Избранное
0
Корзина пуста
Итого 0 0
Перейти в корзину
  1. Главная
  2. О нас
  3. Рецепты
  4. Рецепт шоколада с карамелью

Рецепт шоколада с карамелью

Рецепт шоколада с карамелью

Ингредиенты

карамель 100г.
шоколад темный 54,5% Callebaut 811 100г.
молоко 100г.
сливки 5г.
соль 2г.

Подготовка

  1. 1Расплавите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до полной плавкости.
  2. 2В отдельной кастрюле нагрейте молоко с карамелью, постоянно помешивая, до того момента, пока карамель полностью не растворится.
  3. 3Добавьте расплавленный шоколад в молоко с карамелью и продолжайте нагревать, пока смесь не станет гладкой и однородной.
  4. 4Добавьте сливки и щепотку соли, продолжайте перемешивать до того момента, пока все ингредиенты хорошо не соединятся.
  5. 5Готовый шоколад с карамелью разлейте в чашки или кружки и подавайте горячим.
Темный шоколад Callebaut 811 в упаковке 2,5 кг с содержанием какао 53,8%
Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (2,5 кг)
Карамельный топпинг Carma
Карамельный топпинг Carma

Советы и вариации:

  • Вы можете добавить немного взбитых сливок или шоколадных стружек сверху для украшения.

  • Для более интенсивного вкуса карамели можно использовать карамель со вкусом соленой или ванильной карамели.

  • Вы также можете экспериментировать с добавлением других ароматизированных сиропов, таких как кофейный или миндальный, для придания новых оттенков вкусу шоколада с карамелью.