https://www.high-endrolex.com/10

+7 (800) 777-04-64
  1. Главная
  2. О нас
  3. Рецепты
  4. Шоколадный десерт-пай из шоколада Callebaut Strawberry

Шоколадный десерт-пай из шоколада Callebaut Strawberry

Шоколадный десерт-пай из шоколада Callebaut Strawberry

Ингредиенты

шоколад Callebaut Strawberry 200г.
сливочное масло 200г.
сахар 200г.
яйцо 150г.
мука 300г.
разрыхлитель 2г.
соль 2г.
ванильный экстракт 2г.

Подготовка

  1. 1Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте прямоугольную форму, смазав ее маслом или выложив пергаментную бумагу.
  2. 2Расплавите шоколад Callebaut Strawberry со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Остудите полученную смесь до комнатной температуры.
  3. 3В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
  4. 4Просейте муку, разрыхлитель и соль в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь, тщательно перемешивая до образования однородного теста.
  5. 5Добавьте остывшую смесь шоколада и масла в тесто. Перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
  6. 6Перелейте полученное тесто в приготовленную форму и выровняйте поверхность.

Приготовление:

  • Выпекайте кекс в разогретой духовке примерно 25-30 минут, или пока верх кекса не станет упругим на ощупь и зубочистка, вставленная в середину, не выйдет сухой.

  • После готовности, остудите кекс в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно выньте его и полностью остудите на проволочной решетке.

Подача:

  • После полного остывания, нарежьте шоколадный кекс на порции и подайте на стол. Можно посыпать его сахарной пудрой или украсить тонкими ломтиками шоколада.

  • Шоколадный кекс идеально подходит в сочетании с чашкой горячего кофе или чая.

Приятного аппетита!

https://www.high-endrolex.com/10