Подготовка

1. 1В большой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и сахар.
2. 2В другой миске взбейте молоко, яйцо, растопленное масло и ванильный экстракт до однородности.
3. 3Сделайте углубление в сухих ингредиентах и аккуратно влейте жидкие ингредиенты в муку. Тщательно перемешайте до получения гладкого теста.
4. 4Добавьте шоколадные кусочки Mini ChocRocks Callebaut в тесто и перемешайте.
5. 5Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
6. 6Вылейте порцию теста на сковороду, формируя круглую форму. Готовьте панкейки до появления пузырьков на поверхности и золотистой корочки снизу, затем переверните и готовьте с другой стороны до готовности.
7. 7Повторите с оставшимся тестом.