https://www.high-endrolex.com/10

+7 (800) 777-04-64
  1. Главная
  2. О нас
  3. Рецепты
  4. Американское печенье с шоколадом Callebaut 811

Американское печенье с шоколадом Callebaut 811

Американское печенье с шоколадом Callebaut 811

Ингредиенты

мягкое масло 200г.
сахар 150г.
коричневый сахар 200г.
яйцо 30г.
ванилин 2г.
мука 150г.
разрыхлитель теста 2г.
соль 2г.
шоколад темный 54,5% Callebaut 811 150г.

Подготовка

  1. 1Предварительно разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте противень, выстелив его бумагой для выпечки.
  2. 2В большой миске смешайте мягкое масло, сахар, коричневый сахар, яйца и ванильный экстракт до получения однородной массы.
  3. 3В другой миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль.
  4. 4Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрые ингредиенты, тщательно перемешивая.
  5. 5Добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад и аккуратно перемешайте.
  6. 6С помощью ложки для мороженого или рук, образуйте небольшие круглые порции теста и выложите их на противень, оставив немного пространства между кекcами.
  7. 7Выпекайте печенье в разогретой духовке около 10-12 минут, или пока края не начнут золотисто подрумяниваться.
  8. 8После выпечки, дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите их на решетку для полного остывания.

Американское печенье: История и Популярность

Американское печенье обладает давней историей, уходящей в глубокое прошлое. Оно стало настоящим вкусовым символом Соединенных Штатов и завоевало сердца гурманов по всему миру.

Американцы обожают печенье во всех его вариациях. От классических шоколадных чипсов до нежных ореховых и ароматных овсяных печенек. Печенье часто сопровождается чашкой молока или горячим напитком, создавая атмосферу уюта и радости.

Советы и вариации:

  • Добавьте изюм, орехи или кокосовую стружку для разнообразия в текстуре и вкусе.

Печенье с изюмом и орехами

  • Можете использовать молочный или белый шоколад вместо темного для различных вариаций печенья.

Печенье с молочным шоколадом

  • Если хотите печенье более мягким, выпекайте его немного короче времени.

https://www.high-endrolex.com/10