Подготовка

1. 1Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. Обычно это требует некоторого времени, поэтому заранее позаботьтесь о разморозке.
2. 2Раскатайте размороженное тесто в большой прямоугольник на плоской поверхности, припудренной мукой, чтобы избежать прилипания.
3. 3Нарежьте тесто на равные треугольники. Для этого можно сначала разрезать его на полосы, а затем каждую полосу на треугольники.
4. 4Возьмите каждый треугольник и положите в центр него немного кусочков черного шоколада.
5. 5Скрутите треугольник, начиная с широкой стороны, к узкому концу. Это создаст форму круассана.
6. 6Повторите этот процесс с остальными треугольниками.
7. 7Разместите готовые круассаны на противне, покрытом пергаментной бумагой, с некоторым расстоянием между ними.
8. 8Взбейте яйцо и аккуратно смажьте верхнюю часть каждого круассана с помощью кисточки для выпечки. Это придаст им золотистый цвет.
9. 9Посыпьте круассаны сахаром для придания им дополнительной сладости и хрустящей корки.
10. 10Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте круассаны в течение 15-20 минут или до золотистой корки.
11. 11Как только они готовы, остудите немного на решетке перед подачей. Наслаждайтесь шоколадными круассанами вместе с горячим кофе или каким-либо другим напитком.