Вариации рецепта:
Вариация 1: Безе с фруктами и карамелью
- После выпекания безе и охлаждения, добавьте свежие фрукты, такие как кусочки клубники, малины или киви.
- Полейте верхний слой карамельным соусом для дополнительной сладости и аромата.
Вариация 2: Безе с шоколадом
- Добавьте к белковой массе 2-3 ст. ложки какао-порошка и тщательно перемешайте, чтобы создать шоколадный вкус.
- После выпекания и охлаждения, покройте верхний слой шоколадной глазурью или посыпьте шоколадной стружкой.
Вариация 3: Безе с орехами и мороженым
- Перед выпеканием, посыпьте мелко нарезанные орехи, такие как миндаль или фундук, поверх белковой массы.
- Подавайте безе с шариком ванильного мороженого и свежими ягодами.
Вариация 4: Безе с кофе
- Добавьте к белковой массе 1-2 ч. ложки сильно заваренного и охлажденного кофе и тщательно перемешайте.
- После выпекания и охлаждения, украсьте безе взбитыми сливками и посыпьте молотым кофе.
Вариация 5: Безе с карамельными орешками
- Приготовьте карамель, добавив сахар и воду в кастрюлю и готовя до золотистой карамели. Затем аккуратно добавьте орешки и перемешайте.
- Залейте белковую массу сверху этой карамельной смесью перед выпеканием.
