https://www.high-endrolex.com/10

+7 (800) 777-04-64

Blue Matcha Flat White

Blue Matcha Flat White

Ингредиенты

порошок голубой матчи 50г.
полуобезжиренное молоко 100г.
какао порошок Van Houten VH Cacao tin small 30г.
шоколад белый Callebaut CW2 29г.

Подготовка

  1. 1Смешайте голубую матча с горячей водой
  2. 2Добавьте молоко к какао порошку Van Houten VH Cacao tin small и взбейте паром
  3. 3Вылейте смесь матча в стакан и добавьте смесь шоколада белого Callebaut CW2
  4. 4Декорируйте в стиле латте-арт.
  1. Выбор ингредиентов: Для Blue Matcha Flat White важно выбрать качественный Blue Matcha порошок, свежее молоко и высококлассный эспрессо. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат напитка.

  2. Температура молока: При приготовлении Flat White важно подогреть молоко до оптимальной температуры, чтобы создать гладкую и кремовую текстуру. Идеальная температура для паровой обработки молока составляет около 60-65°C.

  3. Приготовление Blue Matcha: Перед добавлением Blue Matcha порошка в молоко рекомендуется его немного разбавить горячей водой или молоком, чтобы образовалась густая паста. Это поможет избежать комков и обеспечить равномерное распределение цвета и вкуса.

  4. Латте-арт: При подаче Blue Matcha Flat White можно украсить его красивым латте-артом. Это добавит визуальный аппетит и подчеркнет профессионализм бариста.

  5. Лайкфаки:

    • Blue Matcha является натуральным продуктом, получаемым из специальных сортов чайного листа, что делает его богатым источником антиоксидантов и полезных веществ.
    • Blue Matcha имеет слегка сладковатый вкус и приятный аромат, что делает его идеальным для добавления в различные напитки и десерты.
    • Использование молока в Flat White добавляет кремовость и богатство вкуса, а совмещение с Blue Matcha придает напитку уникальный голубоватый оттенок и особый вкусовой акцент.
  6. Подача: Предложите Blue Matcha Flat White в стильном стеклянном стакане или кружке, чтобы гости могли насладиться его красивым цветом. Добавьте лед или коктейльную трубочку для освежающего эффекта.

https://www.high-endrolex.com/10