Gold Cheescake

шоколад Callebaut Gold	20г.
двойные сливки	30г.
касторовый сахар	20г.
сливочный сыр	30г.
масло	30г.
пищеварительное печенье без глютена	30г.

1Взбейте сливки.
2Смешайте сахарную пудру и сливочный сыр.
3Растопите каллеты шоколада Callebaut Goldи добавьте их в смесь сливочного сыра.
4Добавьте взбитые сливки.
5Выложите смесь для чизкейка на основу и поставьте в холодильник.
6Сверху выложить раскрошенное печенье перед нарезкой.
7Растопите сливочное масло и смешайте печенье.
8Добавьте печенье в растопленное сливочное масло.
9Вдавите бисквитную крошку в основание 8-дюймовой формы.

Ингредиенты высокого качества: Для создания великолепного чизкейка важно использовать ингредиенты высокого качества. Это обеспечит богатый вкус и кремовую текстуру.	Способ приготовления основы: Основа чизкейка может быть приготовлена из печенья, грахам-крекера или других подходящих ингредиентов. Важно тщательно измельчить основу и хорошо смешать ее с расплавленным маслом для обеспечения прочности и текстуры основы.	Внимательное смешивание: При смешивании начинки чизкейка важно не пересмешивать или перебивать слишком много воздуха в смесь.
Правильная выпечка: При выпекании чизкейка следите за температурой духовки и временем выпечки.	Декорирование и украшение: После охлаждения чизкейка его можно украсить различными добавками, такими как фрукты, ягоды, шоколадные стружки или золотые листья.