| молоко | 60г. |
| шоколад Callebaut Gold | 30г. |
| шоколадные кусочки Mini ChocRocks Callebaut | 10г. |
Использование Callebaut ChocoGelato Gold: Этот продукт обеспечивает глубокий карамельный вкус с небольшим оттенком морской соли, что придает мороженому изысканный аромат и богатый вкус.
Добавление Callebaut ChocoCrema Gold и Callebaut Gold Chocolate: Эти ингредиенты придают мороженому еще больше карамельного наслаждения и создают утонченный вкусовой баланс. Поломанные кусочки шоколада Callebaut Gold добавляют текстуры и визуального интереса.
Техника приготовления: Важно смешать ингредиенты с помощью погружного блендера в течение примерно 2 минут, чтобы обеспечить равномерное распределение вкуса. Затем оставьте смесь отдохнуть в холодильнике при температуре 3-5°C в течение примерно 30 минут перед замораживанием.
Подача: Это мороженое лучше всего подавать в элегантных стеклянных бокалах или чашках, чтобы подчеркнуть его роскошный вид и привлекательность. Дополнительно можно украсить верхушку мороженого тонкими стружками шоколада Callebaut Gold для добавления дополнительного шика и вкуса.
Хранение и подача: После приготовления мороженое следует оставить отдохнуть в морозильнике для более стабильной консистенции и лучшей структуры. Подавайте его прохладным для максимального удовольствия от вкуса.
