Шоколад темный Carma Larim 51% (0,2 кг)
CHD-Q040LARIE6-200Цена указана за упаковку 0,2 кг.
Скидки на продукцию Barry Callebaut до 10,5%
- 35.3% Какао-масло
- 15,7% Обезжиренное какао
- 0% Молочный жир
- 0% Обезжиреное молоко
- 35.3% Какао-масло
- 0% Молочный жир
Швейцарский кувертюр Carma Dark Larim 51% — вкус, в который невозможно не влюбиться
Погрузитесь в мир настоящего швейцарского шоколада с Carma Dark Larim 51% — изысканным темным кувертюром премиум-класса, созданным из отборных какао-бобов из Санто-Доминго. Этот шоколад — не просто ингредиент, а настоящее гастрономическое вдохновение для кондитеров и ценителей утонченного вкуса.
Что делает его особенным?
- Богатый, сбалансированный вкус: глубокие ноты обжаренного какао, деликатная дымчатость и тонкий миндальный акцент — без горечи и излишней кислотности.
- Уникальная технология: адаптированный метод конширования полностью раскрывает ароматический потенциал какао, делая каждый грамм шоколада невероятно выразительным.
- Премиальное качество: 51% какао, 35,2% какао-масла — идеальное соотношение для гладкой текстуры, блестящей глазировки и стабильной кристаллизации.Для кого этот шоколад?
- Для профессионалов и любителей: легко растапливается, отлично подходит для молдов, глазирования, декора, фондю и шоколадных фонтанов.
- Для десертов: станет звездой в муссах, ганашах, кремах, бисквитах муале и начинках для конфет.
- Для гурманов: наслаждайтесь им просто так — с чашкой кофе, бокалом красного вина или копчёным чаем Лапсанг Сушонг.Идеальные сочетания:
- Фрукты: абрикос, апельсин, хурма, каштан
- Орехи: миндаль, фисташки, фундук
- Специи: ваниль, корица, имбирь
- Напитки: Grand Marnier, цитрусовые соки, белый чай
- Сыры: маскарпоне, козий сырCarma® Dark Larim 51% — это не просто шоколад. Это аромат осеннего костра, вкус свежеобжаренных бобов и элегантность швейцарского мастерства в каждой капле.
Выбирайте лучшее — для творчества, удовольствия и вдохновения.
Доступен в удобной форме Coins (чипсы) — быстро тает, равномерно смешивается и сохраняет все свои превосходные свойства.Настоящий швейцарский кувертюр. Настоящая страсть к вкусу.
- Описание Насыщенный вкус жаренных какао-бобов
- Сорт какао-бобов отборные какао-бобы из Санто‑Доминго
- Артикул CHD-Q040LARIE6-200
- Упаковка Пакет 0,2 кг
- Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%
- Температура хранения 12 - 20 °C
- Срок годности 24 месяца
Нет рецептов
в РФ
по России
