+7 (800) 777-04-64

Сахарозаменители

Декстроза 1 кг
Декстроза моногидрат кристаллическая. Цена указана за упаковку 1 кг
Декстроза 0,2 кг
Декстроза моногидрат кристаллическая. Цена указана за упаковку 0.2 кг
Сорбит 25 кг
Заменитель сахара сорбит в упаковке 25 кг. Цена указана за упаковку.
Декстроза 25 кг
Декстроза моногидрат кристаллическая в упаковке 25 кг. Цена указана за упаковку/
Мальтит 25 кг
Заменитель сахара мальтит в упаковке 25 кг. Цена указана за упаковку.
Сорбит 1 кг
Заменитель сахара сорбит в упаковке 1 кг. Цена указана за упаковку.
Сорбит 0.2 кг
Заменитель сахара сорбит в упаковке 0.2 кг. Цена указана за упаковку.
Мальтит 1 кг
Заменитель сахара мальтит в упаковке 1 кг. Цена указана за упаковку.
Мальтит 0.2 кг
Заменитель сахара мальтит в упаковке 0.2 кг. Цена указана за упаковку.
Изомальт Beneo Isomalt ST-M 25 кг
Сахарозаменитель Изомальт Е953 Isomalt ST-M в упаковке 25 кг. Цена указана за упаковку.
Изомальт 1 кг
Натуральный заменитель сахара изомальт в упаковке 1 кг. Цена указана за упаковку.
Изомальт 0.2 кг
Натуральный заменитель сахара Изомальт в упаковке 0.2 кг. Цена указана за упаковку.
Эритрит 1 кг
Натуральный подсластитель эритрит в упаковке 1 кг. Цена указана за упаковку.
Эритрит 0.2 кг
Натуральный подсластитель эритрит в упаковке 0.2 кг. Цена указана за упаковку.
Фруктоза кристаллическая 25 кг
Фруктоза кристаллическая Fructosan C. Цена указана за мешок 25 кг
Фруктоза кристаллическая 1 кг
Фруктоза кристаллическая Fructosan C. Цена указана за упаковку 1 кг
Фруктоза кристаллическая 0.2 кг
Фруктоза кристаллическая Fructosan C. Цена указана за упаковку 0.2 кг
Заменитель сахара с экстрактом стевией 1 кг
Натуральный подсластитель с экстрактом стевии в упаковке 1 кг. Цена указана за упаковку.
Заменитель сахара с экстрактом стевии 0.2 кг
Натуральный подсластитель с экстрактом стевии в упаковке 0.2 кг. Цена указана за упаковку.

ХХ век стал эпохой сахара, быстрых углеводов, фастфуда, его девизом было «вкусно, быстро и неполезно». ХХI век развернул представление о повседневной еде на 180 градусов, сейчас пришло время осознанного питания, внимательного подсчета калорий и гликемических индексов и, конечно, полезных, но вкусных десертов. Белый сахар сдает свои позиции, сейчас активно развивается производство натуральных и полезных сахарозаменителей. Многие кондитерские компании с мировым именем полностью или частично отказались от привычного сахара, эта же тенденция прослеживается и в работе частных кондитеров. Спрос рождает предложение, все больше людей переходит на осознанное питание и при заказе праздничных тортов и пирожных просят снизить их калорийность и заменить белых сахар безвредным сладким аналогом. Кондитерские идут навстречу своим заказчикам, а некоторые мастера настолько проникаются идеей полезных десертов, что открывают новые производства ПП-сладостей.

Плюсов в замене белого сахара натуральными подсластителями множество. Например, мальтит и сорбит, в отличии от сахарозы, абсолютно безопасны для зубной эмали, поэтому их добавляют не только в полезные десерты, но и в состав жевательных резинок. Растительный сахарозаменитель стевия настолько низкокалорийна, что диетологи рекомендуют ее даже при самых строгих диетах и ожирениях всех типов. А еще стевия – очень экономичный продукт, она слаще обычного сахара в 200-400 раз! Подсластитель эритрит, который в природе содержится в дынях, грушах и арбузах, придает десертам нежность и тонкий карамельный вкус.

Работать с сахарозаменителями легко и удобно, многие имеют аналогичные физические свойства и уровень сладости, как и привычный белый сахар. А в случае с более концентрированными подсластителями можно пользоваться удобными и понятными таблицами замены, к тому же сейчас в сети появляется все больше рецептов, в ингредиентах которых значатся именно сахарозаменители. Купить натуральные сахарозаменители можно в данном разделе сайта Шоко.ру. Экспериментируйте, вдохновляйтесь, создавайте новые полезные десерты!