Шоколад "Origine" потому так и называется, что изготавливается из особых сортов какао-бобов, произрастающих на определенной территории. Компания Шоко.ru предлагает своим клиентам семь уникальных сортов такого шоколада:

- шоколад «Гренада»;

- шоколад «Сао Томе»;

- шоколад «Арриба»;

- шоколад «Ява»;

- шоколад «Мадагаскар»;

- шоколад «Гана»;

- шоколад «Эквадор».

Стоит более подробно рассказать о некоторых из них.

Арриба – это местечко западнее Эквадора. Именно там были собраны какао-бобы для этого сорта шоколада. Этот шоколад  мягкий, слегка маслянистый, иногда по вкусу очень напоминает белый шоколад. Возможно, это связано с удивительно нежным ароматом ванили.  На вкус этот шоколад чрезвычайно сливочный, с такими вкусовыми оттенками как йогурт, нуга, сливки.

Эквадор – именно там располагается самая большая по площади плантация какао. И именно здесь произрастают те уникальные виды какао-бобов, использованных для изготовления этого сорта шоколада. Шоколад «Эквадор» - это темный шоколад с очень насыщенным ароматом лакрицы и дягиля. Первые ощущения от шоколада весьма противоречивые, поскольку преобладает яркий вкус специй, затем появляется приятное сладкое послевкусие с ароматом банана.

Сао Томе – остров недалеко от побережья Африки. Именно здесь произрастает один из самых мощных сортов какао.  Темный шоколад этого профиля отличается очень большой концентрацией в своем составе какао.   Шоколад обладает пряным ароматом с нотками обжарки.  Сначала шоколад кажется горьким, затем появляются оттенки вкуса черных ягод, еще позже – цветочные и кофейные ароматы. Завершающий этап – едва уловимый оттенок дуба.

Мадагаскар – самый большой африканский остров. Именно там собраны какао-бобы для темного шоколада с одноименным названием. Этот шоколад имеет очень мощный вкус. В его аромате преобладают такие нотки как дерево сандала и ливанский кедр. На вкус шоколад одарит вас  черникой, лакрицей, а также жареными зернами кофе. Не останется незамеченной тонкая нотка женьшеня.

Все виды шоколада отлично подходят для глазировки, отливки фигур и конфет, создания начинки, ганаша, а также декорирования.