Новинка в мире шоколада - шоколад Ruby от Callebaut. Шоколад претендует на звание 4 вида шоколада. Отличие данного шоколада от других видов заключается в том, что он производится из какао бобов имеющих природную окраску которая потом передается шоколаду. В данном шоколаде полностью отсутствуют какие либо красители и ароматизаторы, цвет, вкус и аромат шоколада полностью натуральные. Вкус шоколада Ruby - свежий фруктовый с небольшой кислинкой.