Скидки на продукцию Barry Callebaut до 15%
Гель горячего приготовления прозрачного цвета, изготовлен на основе пектина и предназначен для глазирования, изготовления желе и гляссажа. Легко поддается нарезки и долго сохраняет блеск. Переносит заморозку. Гель готов для использования из ведра. Смешайте 1 кг гелевого концентрата с 500 г воды и ненадолго доведите до кипения. Наносить кистью или распылителем. Идеальная температура обработки 85-90 ° C..
