Шоколад молочный Carma Diama 39% (1,5 кг)
CHM-N015DAMAE6-Z71Цена указана за упаковку 1,5 кг.
Скидки на продукцию Barry Callebaut до 10,5%
- 34,8% Какао-масло
- 6,2% Обезжиренное какао
- 4,2% Молочный жир
- 26,1% Обезжиреное молоко
- 34,8% Какао-масло
- 4,2% Молочный жир
Молочный шоколадный кувертюр Carma Diama 39% в каллетах — вкус Швейцарии и Венесуэлы в каждой капле.
Ищете идеальный шоколад для десертов, начинок, ганаша или глазировки? Премиальный молочный кувертюр Carma Diama 39% — это гармония насыщенного вкуса, изысканной текстуры и профессионального качества. Созданный в Швейцарии, он покорит вас балансом: меньше сахара — больше характера.
Почему шеф-кондитеры выбирают Diama 39%?
Яркий характер какао из Венесуэлы
В основе — отборные какао-бобы с насыщенными фруктовыми нотами: груша, корица, кокос. Это не просто шоколад — это вкус, который раскрывается слоями.
Нежность швейцарского молока
Тройная молочная смесь — сухое цельное молоко, обезжиренное молоко и сливки — дарит бархатистую текстуру и мягкий, сливочный финиш без приторности.
Профессиональная текучесть
Рабочая температура 29–31°C, идеальная консистенция и быстрое плавление — Diama великолепно ложится на поверхность, отлично держит форму и подходит для:
- глазировки,
- отливки фигур,
- начинок, муссов и ганашей,
- фондю и шоколадных фонтанов.
Carma Diama 39% создан для тех, кто ценит насыщенный молочный шоколад без излишней сахара. Это современный подход к классике — с богатым ароматом, умеренной сладостью и глубоким послевкусием.
Вы выбираете не просто шоколад — вы поддерживаете будущее какао
С каждой упаковкой Diama вы помогаете фермерам через фонд Cocoa Horizons: часть средств направляется на устойчивое выращивание какао-бобов — сегодня и завтра.
Carma Milk Diama 39% — выбор профессионалов и гурманов, которые не готовы идти на компромиссы в качестве.
Попробуйте — и ваши десерты заиграют новыми вкусами!
- Описание Кувертюр c яркими фруктовыми нотами какао из Венесуэлы и сливочной текстурой швейцарского молока и сливок.
- Сорт какао-бобов Какао-бобы из Венесуэлы
- Артикул CHM-N015DAMAE6-Z71
- Упаковка Пакет 1,5 кг | В коробке 5 пакетов
- Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%
- Температура хранения 12 - 20 °C
- Срок годности 18 месяцев
Нет рецептов
в РФ
по России
