По многочисленным просьбам наших покупателей мы решили на ряду с акцией на белый шоколад CW2 в упаковке 2,5 кг так же запустить акцию на шоколад Callebaut CW2 в упаковке 10 кг. Цена по акции за упаковку составляет 7515₽.
Рецептура шоколада CW2 разработана на основе классической рецептуры Callebaut W2. Этот шоколад менее текучий, имеет всего две капли текучести, так как содержит на 3% меньше какао-масла.
Он имеет классический сливочно-молочный вкусом с нотками ванили. Благодаря своей текучести этот он идеально подходит для отливки полых фигур большого и среднего размера. Этот белый шоколад также идеально подходит для изготовления начинок и ганаша.
