Шоколад белый Callebaut CW2 (10 кг) CW2NV-595
Шоколад белый Callebaut CW2 (10 кг)
CW2NV-595
Белый шоколад CW2 Callebaut.
Цена указана за упаковку 10 кг.
Цена указана за упаковку 10 кг.
Скидки на продукцию Barry Callebaut до 10,5%
При покупке продукции Barry Callebaut на сумму:
от 50 000 руб
-4,5%
от 100 000 руб
-7%
от 300 000 руб
-8%
от 500 000 руб
-9%
от 1 000 000 руб -10,5%
25.9
% КАКАО
- 27.4% Какао-масло
- 0% Обезжиренное какао
22,7
% МОЛОКО
- 6.5% Молочный жир
- 17.2% Обезжиреное молоко
33.9
% ЖИР
- 27.4% Какао-масло
- 6.5% Молочный жир
Белый шоколад CW2 основан на классическом рецепте белого шоколада Callebaut W2. Он содержит на 3% меньше какао-масла, что делает его менее текучим. Шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт CW2 - идеальный подходит для отливки средних и больших полых фигур. Этот шоколад также подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежной структурой, он легко комбинируется с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и многими другими продуктами.
- Описание Сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили
- Сорт какао-бобов Форастеро из Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора
- Артикул CW2NV-595
- Упаковка Каллеты | Пакеты по 10 кг
- Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
- Температура хранения 12 - 20 °C
- Срок годности 18 месяцев
1%
Какао
70%
Сладкий
30%
Карамельный
60%
Молочный
30%
Ванильный
60%
Сливочный
Страна изготовитель
Бельгия
Рецензии
Нет рецептов
Официальный дилер
в РФ
в РФ
Быстрая доставка
по России
по России
Оптовые цены
Также Вас может заинтересовать
Белый шоколад Velvet компании Callebaut.
Цена указана за упаковку 10 кг.
Молочный шоколад с содержанием какао 33,6% компании Callebaut.
Цена указана за упаковку 10 кг.
Темный шоколад с содержанием какао 54,5% от компании Callebaut в пакетах по 10 кг.
Цена указана за упаковку 10 кг.
Горький шоколад с содержанием какао 70,5% от компании Callebaut в пакетах по 10 кг.
Цена указана за упаковку 10 кг.
