Шоколад горький 72%, Cargill NV (1 кг) Carg-B72-1000
Шоколад горький 72%, Cargill NV (1 кг)
Carg-B72-1000
Шоколад горький с содержанием какао 72% от компании Cargill.
Цена указана за пакет 1 кг.
Цена указана за пакет 1 кг.
73
% КАКАО
- 43.9% Какао-масло
- 29.1% Обезжиренное какао
0
% МОЛОКО
- 0% Молочный жир
- 0% Обезжиреное молоко
43.9
% ЖИР
- 0% Какао-масло
- 0% Молочный жир
Горький шоколад 72% от компании Cargill — это качественный кондитерский ингредиент для приготовления десертов в домашних условиях. Продукт содержит 72% какао, что обеспечивает насыщенный вкус с умеренной горчинкой и глубокий аромат, который раскрывается в кремах и декоре. Шоколад выпускается в форме дисков: они быстро и равномерно плавятся, не требуют предварительного измельчения и позволяют точно дозировать продукт без лишних отходов.
Упаковка весом 1 кг — удобное решение для тех, кто не работает с большими объёмами. Формат подходит для домашних кондитеров, небольших пекарен, кулинарных студий и для тех, кто хочет протестировать продукт перед закупкой крупной партии. Компактная упаковка занимает меньше места при хранении и сохраняет свежесть содержимого на протяжении всего срока использования.
Стабильный состав шоколада Cargill гарантирует предсказуемое поведение при темперировании, приготовлении ганашей, муссов, начинок и глазури. Продукт хорошо сочетается с молочными компонентами, фруктовыми добавками и специями, сохраняя баланс вкуса и текстуры. Форма дисков ускоряет подготовку ингредиентов, что особенно ценно при работе в условиях ограниченного времени или при поэтапном использовании продукта.
Шоколад подходит для решения широкого спектра задач: создание конфет ручной работы, декоративных элементов, пропитки для бисквитов, основы для кремов и соусов. Насыщенный какао-профиль делает его удачным выбором для десертов, где требуется выразительный шоколадный акцент без излишней сладости.
- Описание Насыщенный вкус с умеренной горчинкой и глубокий аромат
- Артикул Carg-B72-1000
- Упаковка Пакет 1 кг
- Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 60%
- Температура хранения 15 - 20 °C
- Срок годности 24 месяца
70%
Какао
50%
Обжарка
60%
Горький
20%
Сладкий
10%
Ванильный
Страна изготовитель
Бельгия
Нет рецептов
Также Вас может заинтересовать
Молочный шоколад с содержанием какао 33,6% компании Callebaut.
Цена указана за упаковку 1 кг.
Горький шоколад с содержанием какао 72% от компании Barry Callebaut.
Цена указана за упаковку 1 кг.
Темный шоколад с содержанием какао 54,6% от компании Cargill.
Цена указана за пакет 1 кг.
Молочный шоколад с содержанием какао 31,3% от компании Cargill.
Цена указана за пакет 1 кг.
Белый шоколад с содержанием какао 29% от компании Cargill.
Цена указана за пакет 1 кг.