Вкусная новинка – натуральная ореховая паста из отборных иранских фисташек, она имеет нежную текстуру, глубокий зеленый цвет и, конечно, яркий ореховый вкус с небольшой терпкостью. Для производства пасты спелые орехи сначала были бережно обжарены, а потом измельчены до воздушно-кремовой консистенции.
Фисташковая паста незаменима во многих популярных кондитерских рецептах, ее добавляют в нежные кремы, конфеты, ганаши, кексы, печенье, муссы. Особо хочется отметить фисташковое мороженое, которое при добавлении натуральной ореховой пасты получается невероятно вкусным. Паста из фисташек очень популярна в итальянских десертах: смафреддо с фисташками и бальзамическим кремом, сицилийские пирожные, джелато, канноли, печенье амаретти. Вкус фисташковой пасты настолько многогранен, что ей можно заменить любую другую ореховую пасту, и рецепт от этого только выиграет. Кофейни используют фисташковую пасту в качестве изысканного топпинга для латте, капучино и глясе.
Паста из натуральных Иранских фисташек сохраняет большинство полезных свойств цельных орехов. Она содержит важнейшие жирные кислоты Омега-6 и Омега-9, альфа и гамма-токоферолы, рибофлавин, тиамин, аскорбиновую кислоту. Одна ложка пасты может пополнить организм суточным запасом кремния, железа и марганца, в ней также содержится кальций, селен, медь, фосфор и магний. Паста из фисташки достаточно калорийна, но ее насыщенный вкус и аромат позволяют расходовать продукт весьма экономно.