Шоколадные трюфельные капсулы (Truffle Shells) от Callebaut - это готовые для применения оболочки из шоколада диаметром 25 мм и удобным отверстием для наполнения начинками и ассортиментом из трех видов шоколада, темный, молочный и белый, которые дают волю для игры со вкусами, текстурами и цветами.
Капсулы это превосходная база для шоколадных трюфелей и бригадейро (традиционный Бразильский десерт на основе сгущенного молока, какао-порошка, сливочного масла и шоколадной посыпки, покрывающей внешний слой). Для создания готовых изделий вам нужно только наполнить капсулы любыми начинками и задекорировать с внешнего слоя. Использование капсул дает всегда стабильный размер и геометрию трюфелей, а так дает большую экономию времени в создании конфет.
В интернет-магазине Шоко.ru представлена новая удобная фасовка по 21 капсуле в упаковке. Такая упаковка позволяет попробовать капсулы в работе для домашних кондитеров и небольших производств.
Так же в нашем ассортименте есть стандартная упаковка с 504 капсулами. Такая упаковка отлично подойдет для тех кто уже ощутил всю простоту и качественность работы с трюфельными капсулами Callebaut Truffle Shells
