Шоколад белый 29%, IRCA (1 кг) IRC-W29-1000

Шоколад белый 29%, IRCA (1 кг)

IRC-W29-1000

Шоколад белый с содержанием какао 29% от компании Irca.
Цена указана за пакет 1 кг.

Вес товара, г:

1000 5000

Тираж:

Цена за 1 шт.:

1300 ₽

Итоговая цена:

1300 ₽

Под заказ (3-5 дней)

29 % КАКАО

29% Какао-масло
0% Обезжиренное какао

14 % МОЛОКО

4% Молочный жир
10% Обезжиреное молоко

33 % ЖИР

29% Какао-масло
4% Молочный жир

Текучесть

Шоколад от итальянского производителя IRCA отличается высоким качеством продукции. Для его изготовления используются отборные какао-бобы из Эквадора, Венесуэлы и Мадагаскара. Для обеспечения гладкости текстуры шоколада при производстве уделяют особое внимание процессу конширования, который длится до 72 часов. Главными преимуществами шоколада Irca является его стабильность от партии к партии, оптимальная температура плавления и использование только натурального ароматизатора – ванили.Белый шоколад Preludio White содержит 29% какао и отличается насыщенным вкусом с лёгкими ореховыми нотами. Он создан для истинных ценителей и мастеров кондитерского искусства. Уникальная форма выпуска в виде каллет делает шоколад максимально удобным для работы. Порционный шоколад в форме капель отлично подходит для растапливания. Каллеты быстро и равномерно плавятся, позволяя точно дозировать продукт и минимизировать потери. Шоколад IRCA обладает оптимальной текучестью, что делает его универсальным для различных техник работы. Он прекрасно подходит для создания шоколадных фигур, покрытия кондитерских изделий, приготовления ганаша и мусса, изготовления шоколадных конфет, а также для создания глазури и соусов. Идеальная сочетаемость с различными ингредиентами позволяет создавать неповторимые вкусовые композиции. Белый шоколад в каллетах великолепно дополнит фрукты и ягоды, орехи, специи и напитки. Универсальность применения делает этот кондитерский шоколад незаменимым помощником как для профессиональных кондитеров, так и для любителей создавать изысканные десерты дома.

Описание Шоколад белый кондитерский 29% IRCA Preludio Intro Bianco White
Артикул IRC-W29-1000
Упаковка Пакет 1 кг
Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 60%
Температура хранения 15 - 20 °C
Срок годности 12 месяцев

10%

Какао

80%

Сладкий

70%

Молочный

40%

Ванильный

60%

Сливочный

Страна изготовитель Италия

Производитель Irca S.p.A. Via degli Orsini, 5 - 21013 Gallarate (VA), Italia
Состав Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая сыворотка, эмульгатор: лецитин соевый (Е322), натуральный ароматизатор: ваниль

Белки 4,5 г
Жиры 33 г
Углеводы 60,5 г
Калорийность 557 кКал

Отправить рецензию. Напишите рецензию первым...
Во-первых: Оцените данный товар. Пожалуйста, выберите оценку от 0 (плохо) до 5 (отлично).

Пожалуйста напишите (краткую) рецензию....(мин. 25, макс. 2000 знаков)

Набранные символы: 0

Нет рецептов

Также Вас может заинтересовать

Шоколад молочный Callebaut Select 823 (1 кг)

Молочный шоколад с содержанием какао 33,6% компании Callebaut. Цена указана за упаковку 1 кг.

1558 ₽

В наличии на складе

Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (1 кг)

Темный шоколад с содержанием какао 54,5% от компании Callebaut. Цена указана за упаковку 1 кг.

1672 ₽

В наличии на складе

Шоколад белый Callebaut W2 (1 кг)

Белый шоколад W2 Callebaut. Цена указана за упаковку 1 кг

1704 ₽

В наличии на складе

Шоколад молочный 31%, IRCA (1 кг)

Шоколад молочный с содержанием какао 31% от компании Irca. Цена указана за пакет 1 кг.

1038 ₽

Под заказ (3-5 дней)