Линейка кондитерских продуктов Mona Lisa от Barry Callebaut

Кондитерские ингредиенты Mona Lisa – продукты с уникальными характеристиками для профессионалов и домашних кулинаров: в ассортименте Shocko.ru отличное пополнение

И вновь каталог Шоко.ru, официального дистрибьютора группы компаний Barry Callebaut, пополнился, что несказанно радует покупателей. В этот раз в ассортименте появились прославленные на весь мир кондитерские ингредиенты Mona Lisa – одного из брендов, которые входят в состав международного шоколадного холдинга.

Шоколадные посыпки, трубочки, завитки и прочие декоры вдохновляют шоколатье, шеф-кондитеров и домашних мастеров на создание эксклюзивных тортов, пирожных, десертов, выпечки и других кулинарных шедевров!

Чем и как поразить клиентов ваших заведений, гостей на домашней вечеринке? Об этом вам расскажут страницы каталога Шоко.ru! Все кондитерские ингредиенты Mona Lisa уже поступили в продажу, доступны для покупки в любом объеме и любом наборе. Комплектуем заказы бесплатно, независимо от их сложности.

О бренде Mona Lisa и его успехах мирового значения

Американский бренд Mona Lisa специализируется исключительно на декорах для кондитерских изделий. Основал его шеф-кондитер Питер, который придумал удивительную, уникальную чашечку из шоколада. Потом появилась новая идея – дать возможность любому мастеру сладостей покупать готовую стружку из шоколада. Перестать тратить время на ее изготовления для каждого своего кулинарного шедевра? Это же просто находка для каждого шеф-кондитера и домашнего кулинара!

В 1987 году Питер переехал в Хендерсонвилл (Hendersonville, Северная Каролина) и основал там свое семейное предприятие. Он долго размышлял над названием для него и понял: он, как и Леонардо да Винчи, хочет соединить науку, изобретения и красоту.

Название Mona Lisa стало данью уважения к великому человеку, его творениям и открытиям, оказалось музой для кондитеров всего мира.
Под этим названием появилась самая лучшая кондитерская чашечка-тюльпан с разноцветными лепестками из шоколада, изобретено огромное число всевозможных декоров для кондитерских изделий.
Это название по-прежнему продолжает вдохновлять на изобретение неповторимых деталей для шедевров шеф-кондитеров, шоколатье, домашних кулинаров.

В основе любой продукции Mona Lisa – сырье, лучшие, экологически чистые какао-бобы со специально организованных какао-ферм. Компания со своей стороны активно поддерживает развитие поставщиков, обеспечивает обучение их специалистов, следит за состоянием производства на фермах.

Кондитерские ингредиенты и их особенности

Вам нужны универсальные готовые решения для декора ваших кулинарных изобретений? Кондитерские ингредиенты Mona Lisa – это именно, что нужно. Даже самый опытный и профессиональный мастер не обойдется без готовых украшений, да и зачем создавать то, что уже выполнено на уровне шедевра?

Конечно, если у вас есть настроение и несколько часов на то, чтобы «выписать» каждый завиток, займитесь этим! Вот только все равно получится не то! Попробуйте, а потом сравните вашу работу с продуктами из нашего каталога. Готовые решения от Mona Lisa - это:

завитки «Клубника» (Blossoms Strawberry, упаковка 1 кг) из белого шоколада для создания поистине «звездных» трюфелей, десертов, выпечки, мороженого, даже напитков с особыми вкусами, розовым цветом, текстурой, нежным хрустом;
завитки из темного шоколада - идеальная посыпка для маффинов, пончиков, кексов, пирожков и пирогов с кремом;
завитки «Мраморный шоколад» (Marbled Chocolate Blossoms, упаковка 1 кг) из смеси белого и темного шоколада Callebaut, обладающей настоящим мраморным эффектом – от крошечных, свернутых лепестков трудно отвести глаза;
завитки «Темный шоколад» (Blossoms, упаковка 4 кг) – такие же утонченные, завернутые лепестки, но интенсивно темного цвета, которые отлично подходят для украшения мороженого, коктейлей и других шоколадных напитков, десертов и выпечки;
завитки Taco из темного шоколада (Taco Blossoms, упаковка 2 кг) - оригинальная и необычная форма делает этот декор для коктейлей, десертов и выпечки особенно эффектным;
завитки «Молочный шоколад» (Blossoms White, упаковка 4 кг) из культового бельгийского белого продукта Callebaut®, с восхитительно нежным сливочным вкусом – отличное решение для финального штриха при украшении кондитерских изделий и напитков;
карамельные завитки - посыпка для маффинов, пончиков, кексов и пирогов с кремом, предназначена не только для украшения, но и придания десертам дополнительного вкуса и текстуры;
Завитки Taco «Карамель» (Caramel Taco Blossoms, упаковка 2 кг) отличаются оригинальной, необычной формой, а выраженные нотки какао и карамели дополняют шоколадные напитки, коктейли, десерты и выпечку.

Это лишь часть тех завитков, которые представлены в ассортименте Шоко.ру. Разные по весу упаковки (до 12 кг) позволяют удовлетворить потребности и крупных кондитерских предприятий и домашних мастеров. Вам помогут выбрать продукт наши опытные консультанты.

Также в продаже представлены мини-тальятелли - тонкие полоски из 100% темного шоколада с нежным и одновременно насыщенным вкусом, приятным хрустом при раскусывании. Не разочарует и список видов декоративной стружки:

карамельная Lamy Copeaux – то, что французы называют au couteau;
Темный шоколад - хрупкие завитки ручной работы;
Gros Copeaux - шоколадная плотно свернутая;
молочная и Белый шоколад - завитки ручной работы;
Lamy Copeaux из темного, молочного и белого шоколада.

Весь этот роскошный декор от Mona Lisa предназначен для того, чтобы сделать вашу выпечку, десерты, напитки не только великолепными внешне, но и обрели изысканный, неповторимый вкус. Выбирайте их по каталогу Шоко.ру. Они станут вашей музой! Начинайте создавать ваши шедевры, а мы будем продолжать трудиться над расширением ассортимента и помогать вам раздвигать рамки творческих фантазий!