В ассортименте появился шоколад IRCA
Мы продолжаем расширять ассортимент профессиональных ингредиентов. Теперь в продаже представлен итальянский шоколад IRCA — бренд с почти вековой историей, известный своим высоким качеством и стабильными характеристиками.
Шоколад IRCA производится из отборных какао-бобов, имеет удобную форму каллет, легко плавится и отлично подходит для темперирования, приготовления ганашей, муссов, глазури, конфет и других десертов.
В нашем ассортименте представлены:
- белый шоколад — 29%;
- молочный шоколад — 31%;
- темный шоколад — 48%;
- алкализованный какао-порошок 22–24%.
Продукция доступна в удобных фасовках: шоколад — 1 кг и 5 кг, какао-порошок — 1 кг.
