Какао масло Mycryo (50 г) NCB-HD706-E0-050

Традиционно при словосочетании «какао-масло» возникает образ вкуснейшего шоколада. На самом деле этот продукт широко применяется в пищевом производстве – используется для темперирования шоколада, а также для обжаривания рыбных, мясных блюд, в приготовлении их на гриле. Такой способ употребления возможен благодаря мелко порошковой форме, в которой он производится. А вот легкий привычный аромат шоколада действительно присутствует, он придает блюдам некую пикантность, подчеркивая их натуральный вкус.

Какао-масло Mycryo – это полностью натуральный продукт совершивший революцию в темперировании. Для образования необходимой степени кристаллизации достаточно добавить в разогретый и охлажденный до 28-31 градуса шоколад 1% масла Mycryo. В результате получается шоколад с правильным темперированием, глянцевым отливом поверхности, характерным звонким хрустом при разламывании.

Какао-масло Каллебаут Микрио – один из лучших натуральных ингредиентов для жарки продуктов в сковороде или на гриле. Его основными преимуществами считаются: лучшая переносимость высоких температур приготовления в отличие от прочих растительных масел; невозможность горения; идеальное подчеркивание естественного вкуса и аромата ингредиентов; прекрасная сочетаемость с травяными смесями и специями; минимальный расход продукта; снижение калорийности блюд на 50-70%; длительный срок хранения; возможность использования в заготовке полуфабрикатов; благоприятное воздействие на здоровье человека – антивозрастное, антиоксидантное, тонизирующее действие.

Покупатели могут смело доверять какао-маслу компании Callebaut, так как она единственная отечественная фирма, использующая в производстве собственное сырье. Это является абсолютным гарантом качества и безопасности продукта!

• Описание Какао-масло в форме порошка с нейтральным вкусом и запахом
• Артикул NCB-HD706-E0-50
• Упаковка Порошок | Банки по 0,05 кг | В коробке 10 банок
• Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%
• Температура хранения 12 - 20 °C
• Срок годности 12 месяцев

Страна изготовитель Бельгия