Текучесть	Состав
	какао масло 27,5%, молоко 23,5%

Едва уловимый аромат лайма и удивительная зеленоватая окраска отличают шоколад «Lime» торговой марки «Каллебаут». Напомним, что торговый бренд Callebaut – это гарантированное качество и 100%-но натуральный шоколад. Такой шоколад может быть использован как самостоятельный элемент в декорировании тех или иных кондитерских изделий, а также применяется для приготовления начинок для конфет, отлива фигурок, для ганаша, пралине, сливочных соусов и т.д. Отлично подойдет для глазирования. Благодаря шоколаду такого неповторимого цвета и вкуса кулинары получили возможность создавать абсолютно новые кулинарные шедевры. Форма каллет значительным образом способствует процессу плавки шоколада. Если же вы планируете использовать этот зеленый шоколад для фонтанов, специалисты рекомендуют для улучшения текучести добавить к нему 10% какао-масла от общего объема.

• Зеленый шоколад с содержанием какао 27,5%
• Описание: зеленый шоколад со вкусом лайма
• Код продукта: LEMON-RT-U70
• Упаковка: Callets пакет 2,5 кг в коробке 4 пакетов
• Срок годности: 12 месяцев
• Цена указана за килограмм