Скидки на продукцию Barry Callebaut до 15%
Особую нежность и неповторимый вкус шоколаду «Strawberry» торговой марки «Callebaut» придает натуральный аромат той самой клубники в сочетании с высококачественным какао-маслом и цельным молоком. Шоколад имеет нежный розовый цвет, в качестве красителя для которого использованы натуральные ягоды. Такой цвет значительным образом расширяет возможности современной кулинарии и кондитерского производства. Шоколад «Клубника» выпускается в форме каллет, поэтому может быть использован и в натуральном виде для декорирования различных кондитерских изделий, а может и использоваться в расплавленном виде. Такая удобная его форма значительно ускоряет процесс переплавки. Используется такой шоколад, как правило, для приготовления различных муссов розового цвета, соусов со вкусом и ароматом клубники, кремов и начинки для выпечки.
