Термостабильные кусочки молочного шоколада для выпекания..
Подарите вашей сладкой выпечке и кондитерским изделиям потрясающий вкус молочного шоколада с нежными оттенком карамели и сливок. Боитесь, что шоколад не выдержит больших температур? Мы нашли решение! В рецепт молочного шоколада в кусочках спрятан секрет - добавлено чуть меньше какао-масла, что позволит шоколаду выдержать температуру до 200°C. Именно поэтому шоколадные кусочки - идеальный ингредиент для изделий, требующих длительного выпекания. Мы также поработали и над формой, благодаря своему размеру, кусочки не будут таять в ходе выпекания. Желаем вам новых кулинарных свершений и довольных клиентов, которые точно оценят восхитительный шоколадный вкус вашей выпечки. Совет от Шоко.ru: добавьте кусочки к тесту на самом последнем этапе замешивания. Так тесто не окрасится, а кусочки шоколада максимально сохранят свою форму.
КАКАО 25%
КАКАО МАСЛО 21,5%
МОЛОКО 23,6%
