Шоколад тёмный 54%, Cargill NV (10 кг)
Carg-D54-10Цена указана за коробку 10 кг.
- 33.3% Какао-масло
- 21,3% Обезжиренное какао
- 0% Молочный жир
- 0% Обезжиреное молоко
- 33.3% Какао-масло
- 0% Молочный жир
Тёмный шоколад Cargill 54% — профессиональная шоколадная масса в фасовке 10 кг. Продукт предназначен для кондитерских цехов, пекарен, кафе и частных мастеров, которым нужен стабильный и предсказуемый шоколад для ежедневной работы.
Преимущества
• Содержание какао 54% даёт сбалансированный вкус: насыщенный шоколадный профиль с лёгкой горечью и ноткой ванили.
• Текучесть 3 капли обеспечивает быстрое и равномерное плавление, лёгкое темперирование и устойчивый глянцевый блеск после застывания.
• Стабильное качество от партии к партии, произведено на заводе Cargill — мирового производителя какао-продуктов.
• Фасовка 10 кг снижает себестоимость готовых изделий и удобна для плановых закупок.
Шоколад универсален: подходит для глазировки, приготовления начинок, муссов, трюфелей, конфет, шоколадного декора и сложных кондитерских рецептур. Один продукт закрывает большинство профессиональных задач без необходимости подбирать разные сорта.
- Описание Насыщенный аромат какао с лёгкой ноткой натуральной ванили
- Артикул Carg-D54-10
- Упаковка Коробка 10 кг
- Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 60%
- Температура хранения 15 - 20 °C
- Срок годности 24 месяца
Нет рецептов
