Шоколад молочный 30%, Cargill NV (10 кг)
Carg-M30-10Цена указана за коробку 10 кг.
- 26.1% Какао-масло
- 5,2% Обезжиренное какао
- 6.3% Молочный жир
- 17,1% Обезжиреное молоко
- 26.1% Какао-масло
- 6.3% Молочный жир
Молочный шоколад Cargill 30% — профессиональная шоколадная масса в фасовке 10 кг. Продукт предназначен для кондитерских цехов, пекарен, кафе и частных мастеров, которым нужен стабильный и предсказуемый шоколад для ежедневной работы.
Преимущества
• Содержание какао более 30% даёт сбалансированный вкус: насыщенный шоколадный профиль.
• Текучесть 3 капли обеспечивает быстрое и равномерное плавление, лёгкое темперирование и устойчивый глянцевый блеск после застывания.
• Стабильное качество от партии к партии, произведено на заводе Cargill — мирового производителя какао-продуктов.
• Фасовка 10 кг снижает себестоимость готовых изделий и удобна для плановых закупок.Шоколад универсален: подходит для глазировки, приготовления начинок, муссов, трюфелей, конфет, шоколадного декора и сложных кондитерских рецептур. Один продукт закрывает большинство профессиональных задач без необходимости подбирать разные сорта.
- Описание Сбалансированный молочный профиль
- Артикул Carg-M30-10
- Упаковка Коробка 10 кг
- Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 60%
- Температура хранения 15 - 20 °C
- Срок годности 18 месяцев
Нет рецептов
