Подготовка

1. 1Нагрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формочки для маффинов, смазав их маслом или используя бумажные формочки
2. 2В большой миске смешайте муку, сахар, порошок для выпечки и щепотку соли
3. 3В другой миске смешайте апельсиновый сок, молоко, оливковое масло, яйца и апельсиновую цедру
4. 4Добавьте влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до однородной массы
5. 5Добавьте клюкву и кусочки шоколада молочного Callebaut Select в тесто и снова тщательно перемешайте
6. 6С помощью ложки или мерной чашки для теста, выложите тесто в каждую формочку на 2/3 объема
7. 7Выпекайте маффины в духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и не пройдут проверку на готовность зубочисткой
8. 8Дайте маффинам остыть в формочках в течение 5-10 минут, затем аккуратно извлеките их из формочек и дайте полностью остыть на решетке
9. 9Подайте маффины на стол, украсив их клюквенными ягодами и шоколадной крошкой