Какао порошок EXTRA BRUTE Callebaut (1 кг)
DCP-22BOEXB-RT-89BЦена указана за упаковку 1 кг.
Скидки на продукцию Barry Callebaut до 10,5%
- 23% Какао-масло
- 77% Обезжиренное какао
- Размер частиц: 99,8 % +/- 0.2 < 75 микрон
- Сито Nr. 200 IOCCC38
- 23% Какао-масло
- 0% Молочный жир
Какао-порошок Botanical Experience Extra Brute (100% какао)
Профессиональный какао-порошок для приготовления десертов, выпечки и напитков. Продукт отличается стабильным качеством и насыщенными характеристиками, что делает его удобным для использования как на домашней кухне, так в кондитерском производстве.
Основные преимущества:
- Яркий цвет: Порошок имеет глубокий красно-коричневый оттенок. Хорошо окрашивает тесто, кремы и глазурь.
- Насыщенный вкус: Чистый вкус обжаренного какао с выраженной ноткой горчинки.
- Универсальность: Подходит для сладких и несладких рецептов.
- Чистый состав: 100% какао, без добавления сахара и посторонних добавок.
Где применять:
Какао-порошок легко смешивается с ингредиентами и сохраняет свои свойства при обработке. Его используют для:
- выпечки брауни, бисквитов и печенья;
- приготовления муссов, соусов и горячих напитков;
- декора: покрытия трюфелей и припудривания готовых десертов;
- придания текстуры и аромата кулинарным изделиям.
Сочетаемость вкусов:
Продукт гармонично дополняет следующие ингредиенты:
- ваниль, корица, мускатный орех, имбирь;
- цедра цитрусовых;
- перец чили;
- ореховая нуга и кокосовое молоко.
Какао-порошок Extra Brute — это надежный ингредиент для тех, кому важны интенсивный вкус, стойкий цвет и предсказуемый результат в готовом блюде.
- Описание Насыщенный вкус жаренных какао-бобов
- Артикул DCP-22BOEXB-RT-89B
- Упаковка Порошок | Пакеты по 1 кг | В коробке 6 пакетов
- Срок годности 24 месяца
в РФ
по России
