Молочный шоколад с содержанием какао 51,4% компании Callebaut.
Цена указана за упаковку 10 кг.
51,4
% КАКАО
41,0% Какао-масло
18% Обезжиренное какао
42,5
% МОЛОКО
36% Молочный жир
18% Обезжиреное молоко
36
% ЖИР
34% Какао-масло
18% Молочный жир
Текучесть
Шоколад Ecl1pse содержи на 50% меньше сахара, и на столько же больше он содержит молока, чем обычный молочный шоколад. Этот шоколад более темный, гладкий и кремовый, чем любой другой молочный шоколад.
