Мадагаскар - остров который иногда называют так же "Большой красный остров" дал название одноименному виду темного шоколада от компании Callebaut. Вкус этого шоколада интенсивный округлый сладкий с тонкой горчинкой. В послевкусии чувствуютс ноты малины, можжевельника, цитрусов и спелых желтых фруктов таких как ананас и абрикос.