Шоколад белый Callebaut Velvet (10 кг) W3-595
Цена указана за упаковку 10 кг.
Скидки на продукцию Barry Callebaut до 10,5%
- 33.5% Какао-масло
- 0% Обезжиренное какао
- 16.8% Молочный жир
- 6.5% Обезжиреное молоко
- 34.6% Какао-масло
- 6.5% Молочный жир
В состав белого шоколада Velvet W3-595 (CW3-554) от компании Callebaut входит больше какао масла, чем в другие его виды – 34,6%, и пониженное содержание сахара. Обладая средним уровнем густоты, этот белый шоколад может быть использован для глазировки конфет и других кондитерских изделий, а также для отливки шоколадных фигурок, конфет. Применяется он также в качестве начинки для конфет и для ганаша. Выпускается в виде шоколадных монеток – каллет, благодаря чему быстро плавится, удобно дозируется и экономно расходуется.
- Описание Насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара
- Сорт какао-бобов Форастеро из западной Африки
- Артикул W3-595
- Упаковка Каллеты | Пакет 10 кг | В коробке 2 пакета
- Условия хранения Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%
- Температура хранения 12 - 20 °C
- Срок годности 18 месяцев
Отличный шоколад. Делаю из них конфеты очень вкусно получается. Спасибо магазину за быструю доставку и качественную упаковку заказа. Все сроки годности товара соблюдены.
Нет рецептов
в РФ
по России
